Sono in arrivo "LE SALSAMENTARIE"!

In occasione del 140° compleanno della Società Mutua Salsamentari, sorta a Bologna nel 1876, i decani dell’arte della salumeria e della casearia promuovono LE SALSAMENTARIE, il grande evento enogastronomico dei migliori salumi, formaggi ed eccellenze enogastronomiche d’Italia che si svolgerà il 24 e 25 settembre pv nelle centralissime sale di Palazzo Re Enzo, importante punto di riferimento della città. Si tratta di una due giorni enogastronomica con mostra mercato dei migliori prodotti di salumeria e casearia e prodotti enogastronomici di alta qualità (Sala degli Atti)  un area finger food – street food curato direttamente dai Salsamentari bolognesi (nel cortile di Palazzo). Al piano superiore, nella Sala Re Enzo, si svolgeranno esibizioni di show cooking e scuola di cucina bolognese con “A Scuola di Gusto” e per tutti i visitatori, nel Loggiato di Palazzo, un’ area relax e lounge bar che, dalle ore 18,00 diventa “DJ SET”.  Il 24 settembre, nell’adiacente via Rizzoli, andrà in scena il “Gran Ballo Rinascimentale”, con oltre 100 danzatori in alta livrea ottocentesca, cui si lega una mostra culturale dedicata alla storia dei Salsamentari e un punto distribuzione della famosa “rosetta alla mortadella” curato direttamente dai maestri Salsamentari. La domenica, all’interno di Palazzo Re Enzo, nel maestoso Salone del Podestà, si svolgerà un pomeriggio all’insegna della cultura della “Filuzzi”. L’evento, che gode di importanti patrocini e del supporto di Confcommercio Ascom Bologna, è stato progettato e diretto dal team di DEGUSTA® con la firma di Gianluigi Veronesi, già ideatore di altri eventi ed in particolare della Settimana Nazionale della Patata meglio conosciuta con il nome di “Patata in Bo” . Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito ufficiale della manifestazione www.salsamentarie.it o sulla pagina facebook aggiornata in tempo reale.
A presto!

 
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