Vera istituzione nel panorama alberghiero della riviera da quasi un secolo, l’Hotel Monte-Carlo Beach ha riaperto le sue porte il 13 aprile, dopo la pausa invernale, per una nuova stagione dopo un rinnovamento avviato nel 2024 con l’arrivo di René Blino alla direzione generale. È nel 2025 che l’iconico Beach ha compiuto un’importante evoluzione, in particolare al Beach Club: un nuovo design firmato Dorothée Delaye, il posizionamento più esclusivo del ristorante Le Deck, l’arrivo di Maona Monte-Carlo from Mykonos to Monte-Carlo, la collaborazione con il designer Jacquemus e l’apertura dei campi da padel. Senza dimenticare, lato hotel, la stella conquistata dal Ristorante Elsa. In questa stagione, Monte-Carlo Beach prosegue su questa linea con, tra le novità, l’apertura di La Vigie Zanoni Monte-Carlo, la creazione della “cool room” Lamborghini Monaco e il ritorno dei grandi classici. Lo spirito di club, così distintivo del “beach”, si potrà vivere appieno fino all’11 ottobre p.v.

 

Dal 13 aprile, l’Hotel Monte-Carlo Beach accoglie gli ospiti nella sua esclusiva struttura con 41 camere affacciate sul Mediterraneo e nel suo celebre club, per dare il via a una nuova stagione. Clienti e membri si ritroveranno per continuare a vivere l’arte della gioia di vivere, immersi nello spirito di Club che rende questo luogo unico da quasi un secolo.

LO SPIRITO CLUB, IL MARCHIO DI FABBRICA DEL «BEACH»

Prima di diventare un albergo nel 1929, il Monte-Carlo Beach era innanzitutto un Club che, nel corso degli anni, si è imposto come un vero simbolo dell’Arte di Vivere mediterranea. Prendere il sole, passeggiare, nuotare… e giocare. Qui si coltiva il piacere del gioco: partecipare a un torneo di padel o alla competizione annuale di nuoto, che ha visto sfidarsi amichevolmente generazioni di monegaschi e clienti internazionali, è un vero must. I bambini potranno divertirsi al Monte-Carlo Kids Club by Petit VIP, con numerose attività sulla terraferma o in mare. Senza dimenticare i ricordi creati tra amici o in famiglia, durante un pranzo o una cena, festosi, casual, gastronomici o romantici. Lo spirito “Club” è questa miscela unica di convivialità, raffinatezza e spensieratezza, dove ogni giorno ha il sapore di un’estate eterna. Questa estate, l’esperienza si arricchisce con la “cool room” Lamborghini Monaco, che troverà posto vicino ai campi da padel, la nuova tavolozza di colori del pop-up Jacquemus e l’apertura di un nuovo ristorante sulla Pointe de La Vigie.

I SAPORI DELLA GASTRONOMIA ITALIANA A LA VIGIE ZANONI MONTE-CARLO

La grande novità della stagione 2026 è senza dubbio La Vigie Zanoni Monte-Carlo, all’estremità della penisola del Monte-Carlo Beach. È qui che lo chef stellato italiano Simone Zanoni aprirà i battenti a partire dal 12 giugno, proponendo una cucina italiana solare e golosa, preparata con prodotti freschi e di stagione. In menu, una bella varietà di paste, deliziose, entrées da condividere e un’ampia selezione di carni e pesci. Sui tavoli, piccoli vasetti di miele per arricchire i piatti con una nota dolce. In un ambiente solare, tra limoni e api, ci si delizierà a pranzo e a cena, in un’atmosfera conviviale e musicale.

 La Vigie Monte-Carlo – Italian Restaurant Monaco | Monte-Carlo Société des Bains de Mer

UN INNO AL MARE A ELSA MARCEL RAVIN*

Premiato con una stella Michelin lo scorso anno, il ristorante Elsa, ora rinominato “Elsa Marcel Ravin”, delizierà nuovamente i suoi ospiti con il Giardino Marino degli chef Marcel Ravin e Domenico D’Antonio. Il menu propone una cucina etica, sostenibile e impegnata, dove ogni prodotto, sapientemente lavorato, si inserisce in una filosofia rispettosa dell’ambiente e del benessere animale. Tra pesce fresco proveniente da pesca sostenibile, vegetali raccolti nel Domaine D’Agerbol e carni dai sapori marini, sulle alture di Roquebrune-Cap-Martin, il ristorante Elsa Marcel Ravin è un balcone affacciato sul Mediterraneo, per pranzi soleggiati o cene romantiche di fronte al mare.

Elsa Marcel Ravin – Mediterranean Restaurant | Monte-Carlo Société des Bains de Mer

GOLOSA ESTATE AL DECK

La cucina fresca e creativa dello chef Pascal Garrigues torna al Deck, nell’ambiente immaginato da Dorothée Delaye. È qui, nel cuore del Monte-Carlo Beach, di fronte alla piscina olimpionica e al suo iconico trampolino, che ci si ritrova per un pranzo soleggiato dai sapori estivi, prodotti freschi e di stagione. Da non perdere: gli Spaghetti alle aragoste fiammeggiate al cognac o gli Spaghetti di Gragnano, ricci di mare e bottarga. Senza dimenticare il banco del pesce con il suo eccellente pescato e i frutti di mare, le insalate fresche e i dessert golosi, come lo Yogurt Gelato e il Gaspacho di frutti rossi, la Rosa di Grasse e l’Aloe Vera.

 Le Deck – Restaurant Méditerranéen Monaco | Monte-Carlo Société des Bains de Mer

MAONA MONTE-CARLO, FROM MYKONOS TO MONTE-CARLO: SECONDA STAGIONE

Dopo il successo del 2025, Maona Monte-Carlo, From Mykonos to Monte-Carlo, torna dal 14 maggio con i suoi pranzi festosi, in omaggio alla cucina greca. Tzatziki, Moussaka, Souvlaki d’agnello, Loukoumades, Baklava e altre specialità dello chef Matia Zanolli delizieranno gli ospiti, insieme a cocktails originali come il Dionysos (Rum, Ananas, Sciroppo d’orzata al pistacchio) o l’Athena (Cordiale Tzatziki, Gin, Italicus). A partire dalle ore 16,00 l’atmosfera sale gradualmente con i DJ che si susseguiranno per tutta la stagione, con una line-up eccezionale: Carlita, Moojo e Demaya. A partire da giugno, lo spazio lounge sarà adornato con un allestimento firmato APM Monaco.

Maona Monte-Carlo | Monte-Carlo Société des Bains de Mer

Informazioni pratiche:

–  Monte-Carlo Beach, Beach Club, Padel, Fitness e Pool Bar: aperto fino all’11 ottobre p.v.

– Le Deck: apertura fino al 27 settembre p.v. Servizio pranzo, 7 giorni su 7.

– Elsa Marcel Ravin*: apertura fino al 27 settembre, da martedì a sabato per pranzo e cena.

– Maona Monte-Carlo – From Mykonos to Monte-Carlo: apertura dal 14 maggio al 27 settembre – dalle 12:30 alle 19 (2 servizi: 12:30 /15).
Maggio, giugno e settembre: da giovedì a domenica – Luglio e agosto: da mercoledì a domenica.

–  La Vigie Zanoni Monte-Carlo: apertura dal 12 giugno al 13 settembre – 7 giorni su 7 – Servizio pranzo e cena

–  Accesso ai ristoranti del Monte-Carlo Beach via mare, con servizio navetta tra Port Hercule e Monte-Carlo Beach, 5 giorni su 7    

    fino al 20 giugno e dal 1 settembre all’11 ottobre, poi 7 giorni su 7 dal 21 giugno al 31 agosto.

–  Sport nautici: apertura della base nautica il 1° maggio – Chiusura il 27 settembre

–  Monte-Carlo Kids Club by Petit VIP: apertura nei weekend dalle 9 alle 18, dal 18 aprile al 28 giugno, poi 7 giorni su 7
dal 29 giugno al 30 agosto, dalle 10 alle 18. Accesso libero per gli ospiti del Monte-Carlo Beach Hotel.

– Prenotazioni: resort@montecarlosbm.mc |  / Monte-Carlo Beach Monaco | Monte-Carlo Société des Bains de Mer

 

GRUPPO MONTE-CARLO SOCIETE DES BAINS DE MER

Monte-Carlo Société des Bains de Mer incarna un nuovo approccio al bel vivere, unico al mondo, che unisce il gusto per il bello all’attenzione per il benessere. Il Resort offre agli ospiti il meglio del gioco nei suoi casinò ed un’esperienza di standing elevato nei celebri hotel e nelle Diamond Suites, senza dimenticare la buona tavola; si va dai ristoranti stellati ai concept internazionali, dando spazio anche alle specialità a chilometro zero. Non solo: durante la permanenza, i clienti possono toccare con mano moltissime eccellenze artistiche e culturali, ma anche dedicarsi allo sport, al benessere e allo shopping, fra un evento e l’altro. L’etica e la responsabilità sociale, due elementi che sono sempre più importanti, guidano il Gruppo: già dal 2007, Monte-Carlo Société des Bains de Mer ha aderito volontariamente ad una serie di regole in materia di transizione energetica e di gestione sostenibile delle risorse e dei rifiuti, con un occhio alla tutela delle filiere alimentari e delle risorse naturali del territorio. Quest’anno, il Gruppo – che è il datore di lavoro privato più importante di Monaco –  ha lanciato la quarta edizione del proprio Codice Etico, riaffermando l’integrità e la responsabilità come suoi valori chiave in ogni ambito.

 


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(credits: Monte-Carlo Société des Bains de Mer)