Vent’anni di “Volterragusto” e XXVII mostra mercato del tartufo bianco: per due fine settimana Volterra (PI) è capitale del tartufo e dei sapori di Toscana

Nuovo imperdibile appuntamento con l’evento che dal 2005 celebra sapori, artigianato e culture del territorio all’interno della Mostra Mercato del Tartufo Bianco e dei prodotti tipici della Valdicecina 25-26 ottobre | 1 e 2 novembre 2025.

Torna la nuova attesissima edizione di VOLTERRAGUSTO, contenitore gastronomico che dal 2005 ha accompagnato la storica MOSTRA MERCATO DEL TARTUFO BIANCO E DEI PRODOTTI TIPICI DELL’ALTA VALDICECINA sapendo conquistare un pubblico sempre più ampio e variegato fino ad affermarsi quale punto di riferimento nel panorama enogastronomico toscano e nazionale.

SABATO 25 e DOMENICA 26 OTTOBRE e ancora SABATO 1 e DOMENICA 2 NOVEMBRE Volterra (PI), splendida roccaforte etrusca, ospiterà appassionati del buon cibo e delle tradizioni territoriali. A fare gli onori di casa sarà come sempre il tartufo bianco volterrano, protagonista della 27^a edizione della Mostra Mercato, affiancato da una selezione di produttori con salumi, formaggi, vini, dolci, confetture, cioccolato e molte altre eccellenze.

Laboratori, show cooking e degustazioni guidate completeranno l’esperienza, per un gustoso viaggio nei sapori e nella cultura gastronomica del paniere locale.

Come sempre tantissime le iniziative collaterali per tutta la famiglia, che abbracceranno la città dentro e fuori mura: TREKKING URBANI a svelare una Volterra quanto mai inedita e misteriosa; VISITE GUIDATE alla scoperta di prodotti e giacimenti gastronomici del comprensorio; momenti di puro folklore con il GRUPPO STORICO, SBANDIERATORI E MUSICI CITTÀ DI VOLTERRA ed il pittoresco PALIO DEI CACI VOLTERRANI in collaborazione con il Consiglio dei Priori; le immancabili battute di CACCIA AL TARTUFO in compagnia dei tartufai e dei loro inseparabili segugi.

Fra i momenti più attesi della rassegna la consegna del PREMIO JARRO, destinato ogni anno a chi in ambito professionale si sia distinto nell’opera di divulgazione della cultura della buona tavola: la cerimonia di premiazione avverrà come da tradizione alla presenza del Sindaco e degli organizzatori della rassegna nella Sala del Maggior Consiglio di Palazzo dei Priori.

VOLTERRAGUSTO è anche artigianato, mostre, iniziative con i musei cittadini e collaborazioni con le realtà locali: un programma ampio, da vivere passeggiando tra le vie e le piazze di una delle città più suggestive della Toscana.

VOLTERRAGUSTO è un evento organizzato da Associazione Tartufai dell’Alta Valdicecina, Comune di Volterra, Regione Toscana (contributo LR 50/95) e Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest. Con la collaborazione di: Fisar – Delegazione storica di Volterra, Club Unesco Volterra, CNA, Ufficio Turistico Comunale, Pro-Volterra, Slow Food, Consiglio dei Priori, Associazione Vignaioli Volterra, GF GIAN, Centro Commerciale Naturale, Confcommercio, Confesercenti, Distretto Rurale e Biologico della Val di Cecina e altre associazioni cittadine. Grazie al contributo della Fondazione Cassa di Risparmio di Volterra.