Le Massif Courmayeur, gioiello di Italian Hospitality Collection ai piedi del Monte Bianco, si prepara a un’estate all’insegna del gusto e della convivialità, con un calendario di eventi food&wine pensati per elevare l’esperienza alpina. Dalla cena esclusiva a quattro mani agli aperitivi panoramici arricchiti da musica e arte, l’hotel promette serate indimenticabili.

Cena a Quattro Mani venerdì 25 luglio: un viaggio sensoriale con gli Chef Simone Fardella e Alessandro Menoncin dell’Acqua Restaurant di Olgiate Olona (VA) evento culinario d’eccezione, percorso degustazione con un menù pensato per stupire dove la creatività dei due talenti si fonde in otto portate che spaziano dal carpaccio di wagyu con foie gras e balsamico allo gnocco al gambero rosso cotto e crudo, passando per una trota marinata e affumicata in salsa ai sapori della Val d’Aosta fino alla delizia al limone, abbinati a due proposte di wine pairing (abbinamento vini). L’esperienza, riservata a un massimo di 35 ospiti, prenderà il via alle ore 20:00 presso lo SpazioLM38 dell’hotel con l’accoglienza degli ospiti e uno speech degli chef che introdurranno la serata e la loro visione culinaria.

 

Simone Fardella, Chef del Ristorante Chetif di Le Massif e della Loge du Massif sulle piste di Plan Checrouit, è anche Brand Ambassador di Gambero Rosso di Mazara del Vallo ed esperto di cucina mediterranea. Presenzia a numerose manifestazioni di riferimento per il settore agroalimentare Made in Italye fiere internazionali, tra cui le più importanti: CIBUS Parma, TUTTO FOOD e TASTE FESTIVAL a Milano.

Alessandro Menoncin cresce con la passione per la cucina e studia all’Accademia ALMA. Dopo tante esperienze in Italia e all’estero, dal 2021 è lo chef di Acqua Restaurant e ha contribuito a trasformare il ristorante in una destinazione gourmet riconosciuta a livello nazionale e coronata dalla stella Michelin dopo soli 3 anni dall’apertura.

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Venerdì 25 luglio

Spazio LM38 di Le Massif Hotel & Lodge

Prezzo: 130€/pax (bevande escluse)

Proposta di 2 wine pairing da scegliere al momento della prenotazione:

3 vini bianchi e 1 vino dolce: 60€

3 vini bianchi, 1 vino rosato, 1 vino rosso, 1 vino dolce: 90€

Menù

Carpaccio di wagyu, foie gras e balsamico – Trota marinata e affumicata in salsa ai sapori della Val d’Aosta – Gnocco al gambero rosso cotto e crudo – ⁠Cannellone di aglio orsino al ragù bianco di coniglio – Catalana di polpo – Tataki di manzo – Panna cotta al blu di capra – Delizia al limone.

Gli Aperitivi del Weekend

L’estate ai piedi del Monte Bianco si accende con due esperienze uniche pensate per chi ama la bellezza in tutte le sue forme. A partire da agosto, il dehor del Bar del Gigante di Le Massif si trasforma in un palcoscenico d’eccezione, dove arte contemporanea, sapori locali e musica si incontrano al tramonto. Due appuntamenti settimanali – Art on Sunset il venerdì e Taste the Peaks il sabato – offriranno agli ospiti la possibilità di vivere l’aperitivo in un’atmosfera suggestiva, tra opere d’arte, cocktail originali, vini local e panorami mozzafiato.

Art on Sunset: ogni venerdì a partire dall’1 agosto p.v.

Ogni venerdì a partire dal 1° agosto, il dehor del Bar del Gigante di Le Massif si trasforma in una galleria d’arte con gli aperitivi “Art on Sunset“. Un’iniziativa che unisce i ritmi coinvolgenti di un dj set, un ricco buffet finger food e un’esposizione di opere a cura della galleria Deodato Arte. Un connubio perfetto tra arte, musica e sapori, ideale per concludere la giornata con stile ammirando il panorama. Due i signature cocktail pensati per l’occasione: Massif Summer Spritz a base di Chandon Garden, succo di lime, sciroppo di cocco, soda e arancia essiccata, e il Passion Sunset con gin al pompelmo, estratto di carota, sciroppo al passion fruit, succo di limone e ginger ale.

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Dalle 16.30 alle 18.30

Costo: €20 comprensivo di 1 consumazione generica (cocktail, wine, bollicine) e accesso al buffet

Taste the Peaks: ogni sabato a partire dal 2 agosto

Ogni sabato a partire dal 2 agosto, sempre presso il dehor del Bar del Gigante, l’appuntamento è con “Taste the Peaks – Food corner for mountain lovers”. Un’esperienza che celebra i sapori del territorio con una cantina aperta dedicata ai vini locali e un food corner con brand selezionati. Il dj set accompagnerà l’aperitivo, creando l’atmosfera perfetta per una serata di relax e gusto, con il Monte Bianco come sfondo.

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Dalle 16.30 alle 18.30

Costo: €20 comprensivo di 1 consumazione generica (cocktail, local wine, bollicine) e accesso al buffet

Per info e prenotazioni: Tel. 345 5926257 – 0165 1897100
Per maggiori informazioni: www.lemassifcourmayeur.com

Italian Hospitality Collection riunisce hotel, resort e spa di eccellenza: unici, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto del loro territorio. Chi sceglie Italian Hospitality Collection vive un’autentica esperienza di ospitalità italiana fatta di calore, generosità e passione. Ogni ospite sente di essere al centro del nostro mondo, circondato di attenzioni e immerso nella bellezza dell’arte e della natura. In Toscana i tre resort della nostra collezione – Fonteverde, Bagni di Pisa, Grotta Giusti – sono nati come residenze termali nobiliari. Sono gioielli di storia e architettura sorti su sorgenti naturali, in alcune delle zone più incantevoli della regione come la Val d’Orcia, le colline che abbracciano Pisa e la Valdinievole. In Sardegna, il Chia Laguna è immerso nello splendore di uno dei tratti più spettacolari della costa, davanti a spiagge, promontori, lagune costiere e dune che si affacciano sul mare color turchese. In Valle d’Aosta, a Courmayeur, Le Massif è un innovativo ed esclusivo progetto per chi ama l’hotellerie di charme. Le Massif propone un nuovo concetto di ospitalità dove il calore dell’accoglienza italiana è catturato da due location insuperabili: l’hotel Le Massif, a un soffio dalla funivia e dalle boutique della moda, e lo chalet La Loge du Massif, nel cuore delle piste da sci.

 

 


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