Esperienzialità, autenticità, umanità: sono questi i valori che fanno la differenza nell’accoglienza in cantina secondo Wine2Stay
In un mercato in grande evoluzione, tra scenari internazionali complessi e calo dei consumi, l’enoturismo rappresenta un’interessante opportunità, capace di creare marginalità, ambasciatori a costo zero e liquidità immediata. In particolare, gli enoturisti provenienti dai mercati di lingua tedesca, Germania, Svizzera e Austria, sono un bacino in crescita. A dimostrarlo sono i dati presentati da Susanne Wess, fondatrice di Wine2Stay, piattaforma pensata per l’enoturismo di alta qualità. Ben l’87% acquista il vino in cantina al termine dell’esperienza, il 30% pianifica in anticipo le visite scegliendo con attenzione, il 61% include esperienze che abbinano vino e gastronomia e più del 50% associa l’Italia a vino e cucina. Per chi sceglie un’ospitalità completa, dalla visita alla degustazione fino al pernottamento, la spesa media per persona è di 180 euro.  Due le categorie principali individuate, i Best Ager, tra i 45 e i 65 anni, con capacità di spesa buona e l’interesse a cultura, terroir e produzione, e i giovani, tra i 25 e i 45 anni, più interessati all’esperienzialità, alla sostenibilità ambientale e al lifestyle.

Entrambe cercano però autenticità e momenti unici, da ricordare, tanto che le cantine dovranno sempre più essere fornitrici di emozioni, come evidenziato da Domenico Tappero Merlo, produttore e vice direttore del Master in Comunicazione per il Settore Enologico dell’Università Sacro Cuore di Piacenza.

“Per i tedeschi, l’Italia è il paese dei sogni. – Afferma Susanne Wess – Amano il buon cibo, il buon vino e lo stile di vita ma incontrano spesso delle difficoltà per orientarsi nella scelta. Per questo abbiamo fondato Wine2Stay, pensato per fare incontrare le cantine che offrono un’accoglienza qualificata con i potenziali visitatori. Wine2Stay è una App e un sito, collegati con Google Maps, è storytelling, grazie a una redazione che racconta i territori del vino italiano, è Wine Community ed Eventi, è consulenza per le aziende.  È la prima piattaforma internazionale dedicata in modo coerente e mirato all’enoturismo con pernottamento, che definisce un modello turistico di alta qualità in cui le cantine non sono semplici luoghi da visitare, ma vere e proprie destinazioni di soggiorno. L’attenzione è rivolta a quelle realtà vitivinicole in cui vino, architettura, gastronomia, paesaggio e ospitalità si fondono in un’esperienza di più giorni, andando ben oltre le classiche degustazioni o le visite giornaliere. Al centro resta l’incontro personale con i produttori. – Conclude la Wess– Attualmente la piattaforma si concentra sull’Italia, uno dei paesi leader dell’enoturismo a livello mondiale, con l’obiettivo di estendersi progressivamente a tutte le principali regioni vitivinicole europee e, in prospettiva, anche a livello globale”.

L’app è disponibile gratuitamente su Apple App Store e Google Play Store.

Apple App Store:
https://apps.apple.com/de/app/wine2stay/id6736354597?l=en-GB

Google Play Store:
https://play.google.com/store/apps/details?id=atjk.ventures.wine2stay&pcampaignid=web_share 

Cos’è Wine2Stay?
Wine2Stay è la prima piattaforma internazionale dedicata in modo coerente e mirato all’enoturismo con pernottamento. Wine2Stay definisce un modello turistico di alta qualità in cui le cantine non sono semplici luoghi da visitare, ma vere e proprie destinazioni di soggiorno: con possibilità di alloggio, ristorazione tipica del territorio, spazi per eventi e infrastrutture per meeting e congressi. L’attenzione è rivolta a quelle realtà vitivinicole in cui vino, architettura, gastronomia, paesaggio e ospitalità si fondono in un’esperienza di più giorni, andando ben oltre le classiche degustazioni o le visite giornaliere. Al centro resta l’incontro personale con i produttori. Attualmente la piattaforma si concentra sull’Italia, uno dei paesi leader dell’enoturismo a livello mondiale, con l’obiettivo di estendersi progressivamente a tutte le principali regioni vitivinicole europee e, in prospettiva, anche a livello globale. Infrastruttura digitale per l’enoturismo internazionale Wine2Stay unisce un’app multilingue per dispositivi mobili a un sito web multimediale: insieme costituiscono l’ossatura digitale della piattaforma. L’app e il sito sono attualmente disponibili in inglese, tedesco e italiano; ulteriori lingue sono in fase di pianificazione e l’integrazione di funzionalità di intelligenza artificiale è già prevista. La piattaforma si rivolge principalmente agli appassionati di viaggi del vino, ma risulta interessante anche per operatori professionali dei settori vitivinicolo, turistico ed eventi. Oltre a contenuti editoriali curati, Wine2Stay offre ad esempio link di affiliazione e visibilità per enoteche, distributori ed e-commerce partner.

Regioni, origine e destination branding
La sezione magazine e reportage del sito consente a territori, consorzi e regioni vitivinicole di posizionarsi come destinazioni di enoturismo di alto livello. I contenuti redazionali mettono in luce origine, stile, contesto culturale e infrastrutture turistiche delle singole aree, rafforzandone l’identità e l’attrattività. Wine2Stay è inoltre l’unica piattaforma del settore a porre un forte accento sullo storytelling, inteso come strumento centrale per valorizzare le persone, le storie e l’identità dei territori. Questo approccio è ulteriormente rafforzato dalla collaborazione con alcuni dei più autorevoli esperti del mondo del vino italiano, che contribuiscono con raccomandazioni e contenuti di alto livello qualitativo.

Wine2Stay – la community che unisce gli amanti del vino
Wine2Stay si propone anche come community per gli appassionati di vino, oltre l’esperienza del viaggio. La piattaforma crea uno spazio per condividere il piacere del vino anche a casa, scambiarsi consigli da insider e stringere nuovi contatti. A questo si affiancheranno format ed eventi firmati Wine2Stay, tra cui appuntamenti di “wine dating” e incontri personali con i produttori.

 L’enoturismo business come segmento B2B autonomo
Un ulteriore elemento distintivo di Wine2Stay è l’attenzione specifica al business wine tourism. Grazie a funzioni di filtro intelligenti, è possibile individuare cantine adatte a eventi di team building, meeting aziendali o conferenze in contesti esclusivi e non convenzionali.

Curata da competenze – qualità prima della quantità
Al centro di Wine2Stay opera un team di giornalisti specializzati in vino e viaggi, esperti di comunicazione e professionisti del mondo gourmet. Tutte le cantine presenti sulla piattaforma vengono selezionate, verificate e valutate personalmente. Wine2Stay non è volutamente un portale aperto o un semplice elenco, ma una piattaforma di qualità a forte impronta editoriale. Alla selezione delle strutture si affiancano inoltre raccomandazioni enologiche personalizzate.

Su Wine2Stay
Wine2Stay rappresenta qualità certificata, credibilità e una visione internazionale dell’enoturismo moderno – sia leisure che business. La crescita della piattaforma segue un principio chiaro: organico e sostenibile.

L’app è disponibile gratuitamente su Apple App Store e Google Play Store.

Apple App Store:
https://apps.apple.com/de/app/wine2stay/id6736354597?l=en-GB

Google Play Store:
https://play.google.com/store/apps/details?id=atjk.ventures.wine2stay&pcampaignid=web_share

Susanne Wess
Veit-Stoß-Straße 5
80687 München
Deutschland
www.wine2stay.com