Un’intesa strategica che unisce competenze complementari, storia imprenditoriale e solidità finanziaria, per sviluppare nuove linee di prodotti dedicati al mondo del bakery casalingo.

Si tratta di una partnership che spinge l’evoluzione dell’arte bianca domestica. Ar.pa Lieviti, azienda di Ozzano Emilia con oltre cinquant’anni di esperienza nella produzione e commercializzazione di lieviti e preparati per dolci e salati e della Molino Gaspari, storica realtà molitoria artigianale con sede a Stuffione di Ravarino (MO) specializzata nella produzione di farine con sede nel territorio modenese, annunciano la firma di un accordo strategico di co‑manufacturinge co‑branding.

L’intesa è finalizzata alla produzione congiunta e allo sviluppo di nuove referenze dedicate al mondo delle preparazioni da forno fatte in casa. L’accordo nasce dalla volontà di integrare know‑how, capacità produttive e visione di mercato, rafforzando la presenza delle due aziende nel settore dei lieviti, delle farine e dei preparati da forno.

L’intero progetto di brand integration e la definizione dell’identità delle nuove linee di prodotto, è stato curato da Pragmatika, società di comunicazione integrata bolognese, che ha accompagnato le due aziende in un percorso di posizionamento e valorizzazione della partnership, sviluppando visual identity, naming e packaging design costruendo un’identità coerente e riconoscibile.

Con un bilancio 2025 in aumento rispetto al 2024, Ar.pa Lieviti si conferma un’impresa industriale solida e orientata all’innovazione nella filiera italiana della panificazione. Mentre Molino Gaspari, forte di un radicamento territoriale e una tradizione molitoria tramandata da cinque generazioni, porta avanti una produzione artigianale che valorizza le materie prime locali.
L’azienda ha chiuso il 2025 con un fatturato in crescita, risultati che confermano una struttura competitiva capace di sostenere progetti di sviluppo condivisi.

 

“La collaborazione con Molino Gaspari rappresenta un passo naturale nel nostro percorso di crescita – commenta Carla Gherardi, Presidente di Ar.pa Lievitii – L’unione delle competenze ci permette di accelerare lo sviluppo di prodotti innovativi consolidando la nostra presenza nel mercato del bakery domestico”.

 

“Siamo orgogliosi di avviare questa partnership – dichiara Ilde Rebecchi, Amministratore unico di Molino Gaspari – Un accordo che mette a sistema saperi produttivi integrati e apre nuove opportunità industriali e commerciali, rafforzando la nostra capacità di innovare nel rispetto di una tradizione che ci accompagna da cinque generazioni”.

Con sede a Ozzano dell’Emilia (Bologna) da più di 50 anni Ar.pa Lieviti produce artigianalmente e commercializza lieviti per dolci e salati, preparati per creme, budini e panna cotta. Il catalogo Ar.pa comprende un’ampia gamma di prodotti tra cui: amidi e fecola di patate, vanillina per dolci, zucchero vanigliato, cacao in polvere, creme e farciture istantanee per dolci, dedicati a chi vuole realizzare in casa ogni tipo di preparazione. Nel 2005 si è aggiunta una linea senza glutine certificata e nuovi prodotti. Materie prime selezionate ed elevati standard qualitativi rappresentano gli asset distintivi dell’azienda che fa della tradizione coniugata all’innovazione il proprio tratto distintivo. Ar.pa Lieviti si rivolge sia alla GDO, che alle aziende operanti nei settori della pasticceria e della ristorazione con prodotti e packaging dedicati. Per ulteriori info www.arpalieviti.it


Molino Gaspari è una storica realtà molitoria emiliana con sede a Stuffione di Ravarino (Modena) attiva da cinque generazioni nella selezione e macinazione di grani italiani. Nata come molino familiare negli anni ’50, l’azienda ha mantenuto nel tempo una forte identità artigianale, fondata sulla cura della materia prima, sull’assenza di additivi e sulla valorizzazione delle tecniche tradizionali di lavorazione. Accanto alle farine classiche, Molino Gaspari ha sviluppato una linea macinata a pietra con una tecnologia che recupera l’antica arte molitoria in chiave contemporanea, garantendo profili aromatici più ricchi e una maggiore integrità nutrizionale. Il Molino produce farine genuine e di alta qualità, scelte da chi privilegia una cucina sana e consapevole, distinguendosi per flessibilità, cura e radicamento nel territorio modenese. Nel 2019 ha ricevuto il Premio “Fedeltà al lavoro e Progresso Economico”, riconoscimento che valorizza l’impegno dell’azienda nel preservare e innovare l’arte molitoria del territorio. Per maggiori info www.molinogaspari.it


Ar.pa Srl
Via Emilia, 268
Ozzano dell’Emilia (BO)
Tel. 051 799392
www.arpalieviti.it

 

Molino Gaspari Srl
Via Muzza 2095
Ravarino fraz. Stuffione (MO)
www.molinogaspari.it