Mentre l’estate giunge nella sua fase centrale con le sue mete imperdibili e i nuovi trend, c’è un luogo senza tempo in Sardegna che continua da decenni a ridefinire con la sua identità intatta il concetto di sere estive, fondendo natura selvaggia, intrattenimento e alta cucina: il Ritual Club – Le Terrazze di Baja Sardinia.
Non si tratta di un semplice locale, ma di una storia che merita di essere raccontata.
Nato dal genio visionario di Andres Fiore nel 1970 all’interno di una grotta naturale a Baja Sardinia, il Ritual si presenta come un vero e proprio monumento scavato nella roccia, che fa della vegetazione circostante il suo arredo, in un dialogo costante che parla di rispetto e atmosfere magiche. Leggenda vuole che Andres abbia dormito nella grotta per una settimana prima di mettere a fuoco ciò che questo luogo è poi diventato. Una volta realizzato, il suo castello di granito non ha mai smesso di far risuonare nella notte la sua essenza, accogliendo fin da subito ospiti da tutto il mondoe volti di artisti, intellettuali e celebrità calamitati dalla forte attrazione che questo angolo di Sardegna ha iniziato a suscitare a partire proprio dagli anni ’70.
Oggi il Ritual continua a incantare non solo con il Club notturno, che negli anni ha attraversato tutte le evoluzioni del settore posizionandosi spesso come apripista per nuove tendenze e novità, ma anche grazie a Le Terrazze, il rooftop restaurant sospeso tra granito e macchia mediterranea che offre una delle viste più spettacolari dell’Isola. Con piatti raffinati pensati per soddisfare palati internazionali e allo stesso tempo essere leggeri e delicati, materie prime selezionate tra le eccellenze locali e di tutto il mondo e una scenografia naturale che non ha bisogno di particolari allestimenti, Le Terrazze nascono nel 2019 per iniziativa di Francesca Fiore, figlia di Andres, da oltre 20 anni alla guida di questo luogo che ha saputo far evolvere preservando la visione originaria del progetto voluto dal padre.
Dalla golden hour al buio della notte, il Ritual Club e Le Terrazze ospitano i visitatori non in un semplice luogo, ma in un’esperienza da vivere e sentire
Per il tramonto perfetto: l’ora ideale per vedere le rocce de Le Terrazze prendere vita attraversando diverse sfumature di colore. Il sole che cala lentamente colora il granito di rosa, arancione e oro, regalando uno dei panorami più romantici d’Italia.
Per una cena sotto le stelle: il ristorante all’aperto propone un viaggio gourmet che unisce la tradizione sarda a contaminazioni contemporanee. Ma prima che nel piatto, una cena a Le Terrazze inizia assaporando il profumo della vegetazione mediterranea intorno e godendo del cielo stellato come soffitto.
O per l’esclusività della notte: dopo la cena, l’atmosfera si trasforma giù, nel Ritual Club, che continua a ridefinire il concetto di intrattenimento notturno, fondendo l’atmosfera quasi mistica e ancestrale del luogo con la musica dei resident dj.
Ritual Club – Le Terrazze Baja Sardinia
Arzachena SP 59 per Porto Cervo
Tel. +39 0789 177 6677
Email Ristorante: reservation.terrazze@ritual.it
Email Club: reservation.club@ritual.it
