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LOISON. Ieri, oggi, domani... al Merano Wine Festival

LOISON. Ieri, oggi, domani... al Merano Wine Festival

“Pasticceri da tre generazioni, esporta i suoi prodotti in 55 paesi. Le università di tutto il mondo studiano il modello-Loison, connubio tra tradizione e innovazione”.

La seconda edizione dei Foodcommunity Awards ha premiato davanti a una platea di circa 700 persone, 36 eccellenze imprenditoriali nel mondo del food & beverage e della ristorazione che si sono particolarmente contraddistinte nell’ultimo anno.

L’evento ha visto la partecipazione di alcuni tra i principali attori della filiera del gusto, chef e imprenditori che con il loro lavoro, oltre ad aumentare la reputazione della cucina di alto livello in Italia e all’estero, hanno creato valore per il proprio territorio.

Con grande orgoglio Dario Loison ha conquistato il Premio Food Story dell’Anno con la seguente motivazione: “Pasticceri da tre generazioni, esporta i suoi prodotti in 55 paesi.
Le università di tutto il mondo studiano il “modello-Loison”, connubio tra tradizione e innovazione.

Da 13 anni ininterrotti la presenza Loison è garantita al Merano Wine Festival, dal 9 al 13 novembre presso lo Stand 2 del Gourmet Arena.

Dal 2005 Loison Pasticceri partecipa ininterrottamente al Merano WineFestival, evento che dal 1992 riunisce il gotha dell’alta qualità, appuntamento attesissimo quest’anno dal 9 al 13 novembre presso lo stand n. 2 del Gourmet Arena, cui parteciperanno oltre 500 case vitivinicole, 15 chef di spicco e 200 artigiani del gusto.

Dal 2013 in questo ambito viene assegnato il riconoscimento WineHunter Award, premio d’eccellenza conferito dalle commissioni d’assaggio per i prodotti che si distinguono per territorialità e qualità superiore. “The WineHunter è ricerca, scoperta, condivisione delle eccellenze figlie del perfetto connubio fra passato e futuro” racconta Helmuth Koecher fondatore del Merano Wine Festival, e anche per questo anno a Loison Pasticceri sono stati assegnati ben 5 “The WineHunter Award”:

GOLD Panettone ai Limoni

GOLD Panettone alla Rosa

GOLD Veneziana Cioccolato & Spezie

GOLD Veneziana Albicocca & Spezie

ROSSO Panettone Nerosale al Cioccolato e Caramello Salato

Salti di gioia in Loison Pasticcieri, per i grandi traguardi raggiunti, a conferma della continuità del prestigioso riconoscimento già assegnato nel 2017 come abbiamo riportato in questo comunicato

GOLD - Veneziana al Mandarino Tardivo di Ciaculli

ROSSO - Panettone Noël

ROSSO - Panettone al Marron Glacé

e nel 2016 in questo comunicato

PLATINUM - Panettone Mandarino Tardivo di Ciaculli

GOLD - Panettone alla Rosa (Novità 2016)

GOLD - Veneziana all'Amarena e Cannella

ROSSO - Frollini al Burro

DOLCIARIA A. LOISON Srl - SS. Pasubio, 6 - Costabissara (36100 VI) - Italy

Tel: +39 0444 557844 | Fax: +39 0444 557869 Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

Gianluigi Veronesi

 

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