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Bianca in Brianza, dove i territori stregarono Stendhal…

Bianca in Brianza, dove i territori stregarono Stendhal…

Bianca è uno spazio accogliente, immerso nella natura, a Oggiono nella Brianza lecchese, di fronte al Lago di Annone, dove il cibo è indimenticabile e l’accoglienza inizia con un sorriso. Bianca nasce dall’iniziativa, imprenditoriale della famiglia Spreafico partendo da una struttura esistente che per oltre 60 anni è stata punto di riferimento gastronomico della zona: il Bianca di oggi - casa di lusso, più che hotel - è stato dal 1952 al 2004 il ristorante “Cà Bianca” e qui gli Spreafico erano di casa perché per decenni lo hanno scelto per ritrovarsi con gli amici. 
Una radicale ristrutturazione ha portato alla creazione di “Bianca Relais” (10 camere di cui 8 suites) del ristorante “Bianca sul Lago” (circa 60 coperti e uno scontrino medio di circa 90 euro) e del cafè-lounge “Drop”. Circondano il Bianca 11.000 metri quadrati di parco, con sei ulivi secolari. Chi vi soggiorna può raggiungere il vicinissimo centro sportivo dotato di palestra e piscina, un centro dedicato al parapendio (a 10 minuti di auto) la scuola di kayak di Oggiono e il golf club Villa d’Este (a mezz’ora) uno dei più importanti in Italia e con il quale è stata sottoscritta una speciale partnership. Dal Relais è inoltre possibile visitare la zona usufruendo dei numerosi percorsi ciclabili immersi nel verde.
Tra le esperienze “tailor-made” (su misura) che Bianca Relais propone oltre a quelle a tema gastronomico, che sono organizzate internamente alla struttura, è possibile visitare la vigna (o la vendemmia se è la stagione giusta) delle cantine “La Costa” a La Valletta Brianza (LC) la storica “Nino Negri” in Valtellina o la “Berlucchi” in Franciacorta. La proposta delle experiences si completa poi con dell’attività di pesca fronte lago (a due passi dal Relais) con dei tour culturali a Lecco (città dei Promessi Sposi) e con la possibilità di fare shopping a Milano accompagnati da autista e personal-shopper. Ma il benessere lo si può vivere con la massima privacy all’interno di ciascuna delle 8 suites grazie alle SweetSpa, firmate Starpool. Il bagno di vapore (tematizzato su quattro percorsi) che avvolge l’ospite con il suo calore è in grado di donare, con la complicità dell’acqua, degli aromi, delle luci soffuse e della musico-terapia, un rilassamento completo. Infine, nel giardino, sotto i grandi ulivi, si può partecipare a sedute yoga.
La cucina del Ristorante “Bianca sul Lago” è affidata allo chef Fabrizio Albini: si potrebbe definirla contemporanea, essenziale e golosa. Dopo le ultime esperienze al Cristallo di Cortina e al The Stage di Milano con AtCamen, Albini - bresciano, classe 1976 ha esordito nelle cucine de L’Albereta di Erbusco con Gualtiero Marchesi, ha maturato negli anni numerose esperienze, in Italia e all’estero e in particolar modo in Francia. È docente per diverse associazioni di categoria e collabora con diversi istituti d’eccellenza gastronomica. 
Oltre che dalla carta, è possibile lasciarsi guidare dal menu degustazione Fil Blanc, una sintesi della cucina di Albini, nel quale il filo conduttore è di natura cromatica. 
La struttura si trova a Oggiono a 10 km da Lecco, 26 da Como e 51 da Milano; a tratti si potrebbe anche avere l’impressione di essere fuori dal mondo, mentre in realtà, fra lago e colline, si è ben connessi ai maggiori centri abitati della Lombardia (a Milano ci si arriva in 45 minuti). 
Il costo per notte delle camere base oscilla tra i 230 (bassa stagione) e i 280 euro (alta stagione) mentre quello delle suites, dotate di mini-spa interne e idromassaggio sul terrazzo, tra i 480 e i 600 euro. Le superfici delle camere/suite oscillano tra i 28 e i 55 mq.

Bianca Relais
Via Dante Alighieri, 18 
23848 Oggiono LC
PRENOTAZIONI
+39 0341 1831110
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