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Robiola di Roccaverano DOP: quando si gioca in casa!

Robiola di Roccaverano DOP: quando si gioca in casa!

Sono trascorsi 10 mesi dall’inizio dell’anno, anno in cui abbiamo voluto festeggiare il quarantennale del riconoscimento della DOP. Il 14 gennaio c’è stato il calcio d’inizio presso il Circolo dei Lettori a Torino e da quella data un calendario ricco di eventi, incontri, convegni, manifestazioni e degustazioni si è sviluppato regalandoci tante soddisfazioni. Il costante aumento dell’apprezzamento della Robiola di Roccaverano da parte dei consumatori, la critica positiva degli addetti ai lavori, la consapevolezza di produrre un prodotto buono e sano – parole non dette dai produttori, ma pronunciate dagli organi preposti ai controlli sanitari sugli animali e sulle Robiole stesse - e le tante pubblicazioni che la stampa specializzata e non hanno riservato. Un anno dall’atmosfera esaltante che obbliga i produttori a fare sempre meglio, a continuare a lavorare con impegno e serietà, a essere contadini e imprenditori, e divulgatori dell’operato. Sono ancora vivi i ricordi dei momenti più importanti di questa annata che ha ancora molto da offrire. Da Torino ad Asti, con il convegno “Dalla Molecola alla Tavola”; passando per Roccaverano con l’apertura della Scuola della Robiola di Roccaverano DOP e la grande Festa Carrettesca. E poi gli eventi e le manifestazioni, tanti e tutti importanti: Vinitaly e Cheese, giusto per citare i più rinomati. Un anno in cui è per i produttori è doveroso ringraziare tante persone: grazie ai consumatori e agli estimatori, che sono sempre in crescita, alle Istituzioni che ci hanno sostenuto, ai Consorzi con cui abbiamo collaborato, alle Fondazioni Bancarie, agli organizzatori degli eventi, ai giornalisti e ai blogger che hanno parlato della Robiola di Roccaverano DOP.

La Robiola di Roccaverano DOP si produce in 10 Comuni della Provincia di Asti e in 9 Comuni in provincia di Alessandria, motivo per cui non potevano essere che due eventi “casalinghi” a completare l’anno dei festeggiamenti: Canelli, città astigiana, nel contesto della fiera regionale del Tartufo e l’antica fiera di San Martin il 9 e il 10 Novembre. In questa manifestazione il Consorzio di Tutela della Roccaverano per tutto il giorno 10 proporrà le degustazioni del celebre formaggio caprino. Sarà poi la volta dell’alessandrino e più precisamente ad Acqui Terme dove in occasione della quindicesima mostra regionale del tartufo e quarantesimo anniversario della Robiola di Roccaverano DOP denominata “Acqui e Sapori”. La mostra è calendarizzata per i giorni 22/23/24 Novembre. Proprio in apertura, il giorno 22 alle ore 17.00 presso  palazzo Robellini, verrà riproposto l’incontro “Dalla Molecola alla Tavola” al fine di ricordare al pubblico quelle che sono le doti, qualitative e salutistiche, della Roccaverano DOP.

Vi prenderanno parte:

Lorenzo LUCCHINI (Sindaco di Acqui Terme) – Saluto del Primo Cittadino

Fabrizio GARBARINO (Presidente Consorzio Roccaverano) – Introduzione e moderazione

Dott.ssa Maria Grazia BLENGIO (Responsabile Scientifica Consorzio Roccaverano)

Dott.ssa Paola NANO (Slow Food)

Dott. Mario NEGRO (Asl Alessandria)

Dott. Vittorio DESSIMONE (Asl Alessandria)

Filippo MOBRICI (Presidente Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato)

Elio SICCARDI (Delegato Organizzazione Assaggiatori Formaggio)

ed è stato invitato anche l'assessore regionale all'agricoltura Marco Protopapa

Il pomeriggio di terminerà con una degustazione di Robiole di Roccaverano DOP presso l'Enoteca Regionale di Acqui Terme. Entrambe le manifestazioni piemontesi propongono un ricco calendario di appuntamenti ideali per il palato e per il divertimento, sia per gli adulti che per i bambini. 

www.canellieventi.it/
turismo.comuneacqui.it/acqui-e-sapori-2019/

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