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“I Portici” anche a Reggio Emilia

“I Portici” anche a Reggio Emilia

Le sfogline di Bottega Portici hanno conquistato anche Reggio Emilia!

Infatti, dopo aver raddoppiato l’anno scorso con una location sotto le Due Torri, adesso le sfogline de “I Portici” hanno portato anche a Reggio le eccellenze italiane come le sanno creare solo loro, sotto lo sguardo curioso dei passanti, mostrando la tradizionale arte della manualità e la passione per la cucina italiana che in tantissimi già conoscono e gustano dal 2008 a Bologna. All'interno della Galleria commerciale “I Petali”, a Reggio Emilia, la nuova “Bottega Portici” propone i menù che l’hanno fatta diventare famosa nel mondo del nuovo street food 100% Made in Italy, - pratico ed ecologico - con le eccellenze gastronomiche italiane prodotte “in diretta” dalle sfogline che creano la pasta in vetrina, con gli chef nella cucina espressa a vista, con la caffetteria italiana e con il food market di prodotti selezionati del territorio.

Dunque tutti i giorni, pronti subito e gustati anche lì, sul posto, tortellini, tortelloni, tagliatelle, gnocchi e altri tipi di pasta,  ma, per non avere l’imbarazzo della scelta, ci si può affidare alla “pasta del giorno”! (magari potrebbe capitare un piatto di “tortellini con crema di parmigiano”… solo una delle proposte di pasta fresca artigianale che Bottega Portici propone.

E dopo il “primo”, gli chef - in modo espresso - offrono anche taglieri di salumi, insalate e formaggi, macedonie di frutta, dessert e molto altro ancora! E dulcis in fundo… Per rendere dolce ogni momento della giornata, c’è la prestigiosa pasticceria del maestro Gino Fabbri e gli autentici aromi della caffetteria italiana, con il grande mastro torrefattore Manuel Terzi.

Altra opportunità, il “Food Market” che offre la possibilità di gustare i veri sapori italiani, acquistando la pasta fresca e portandosela a casa, grazie ad una scelta di prodotti di alta qualità, a marchio “Bottega Portici” o ricercati e selezionati dall’”ufficio Food” fra i migliori produttori del territorio.

Sempre tante le novità a “I Portici” e ad orchestrare tutto, Riccardo Bacchi Reggiani, il giovane regista di una società vivacissima e in espansione, che fa capo al florido gruppo di abbigliamento “Imperial” di Adriano Aere ed Emilia Giberti. Così, adesso, oltre ai due ristoranti già attivi a Bologna (con uno Stella Michelin!) e questo, inaugurato il 24 aprile scorso a Reggio Emilia, tra i progetti del Gruppo, ancora tre o quattro “I Portici” dovrebbero affiancare quest’anno le strutture già operative, in altrettante città del nord Italia.

Buon appetito!

 

Gianfranco Leonardi

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