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TOUR TLEIN: 5a edizione del Festival del Tortellino

TOUR TLEIN: 5a edizione del Festival del Tortellino

Lo sapevate che a Bologna ogni anno si festeggia il "Re Tortellino" ? anche quest'anno, l'associazione TOUR TLEIN grazie a 23 ristoratori ha festeggiato l'ombelico di venere, dissacrandolo piacevolmente.

Partendo dal tortellino più conosciuto per arrivare poi alle 23 varianti presentate. Degli esempi? "Tortellino ai porcini e parmigiano, in ristretto d'anatra,cipolle di Medicina arrosto e semi di zucca" di Vincenzo Vottero dell'Antica Trattoria del Reno oppure "Tortellino classico con mortadella affumicata in crema di parmigiano reggiano Dop" di Alessandro Panichi di Villa Aretusi. Straordinario successo di pubblico: se non c'eravate non disperatevi, nel 2017 ci sarà la sesta edizione!! E per saperne di più consultate subito il sito dell'associazione: http://www.tour-tlen.it/

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