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A “La Macelleria”, qualità e consigli per la buona tavola

A “La Macelleria”, qualità e consigli per la buona tavola

Quando Luigi ha pensato di passare la mano al figlio Andrea, ha deciso anche di creare un vero e proprio laboratorio dove anche la moglie, esperta di cucina locale, prepara ricette sfiziose a base di qualità, semplicità e tanto sapore, che i clienti non devono far altro che - acquistare - scaldare e portare in tavola.
zucchine e salsiccia in besciamella, o ricette della tradizione come il fegato alla veneziana o piatti tipici come la polenta, bianca o gialla, terragna o a pasta grossa, molle o abbrustolita, accompagnata con la carne – e nel banco frigo non c’è che da scegliere i tagli delle varie tipologie proposte e le relative modalità di lavorazione e conservazione per spiedini, bistecche, tagliata – poi i salumi, insaccati freschi e stagionati, i formaggi, … oltre ad arrosti di ogni genere, anche con contorni di verdure, tutto senza mai dimenticare la qualità nella scelta delle materie prime, quasi tutte garantite IGP (indicazione geografica protetta). Per chi ha fretta piatti freddi da degustare direttamente a casa, con vini provenienti da aziende agricole locali. Con l’aiuto de “La Macelleria” di Andrea, si possono organizziamo pranzi, cene, anche con prodotti richiesti/prenotati per tempo direttamente dal cliente e creare così un menu personalizzato ad hoc. Tutto ciò con la “benedizione” di Luigi, padre di Andrea, che controlla (soddisfatto) la situazione, perché lui, come si dice… ha già dato!   (GfL)
La Macelleria di Andrea Ricoldo
via 28 Aprile, 48 Santa Margherita d’Adige PD
0429 86295

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