Il pizzocchero
Il suggestivo scenario che avvolge il pontile sul fiume Adda, ci porta alla scoperta del Pastificio Annoni, dove scopriremo tutti i segreti dei famosissimi Pizzoccheri, che degusteremo con lo chef Fabrizio Camer. Concludiamo il nostro viaggio alla scoperta dell'antica tradizione del carrello dei bolliti proposti da Carlo Vergani.