Dai Gabbiani che volano sul lungo mare di Riccione alla storica e famosa piadina, realizzata dalle bravissime sfogline di Fresco Piada e presentata da Andrea Ravidà, in un'insolita ricetta vegetariana. La puntata si chiude con un’ intervista a Giorgio Chiarli nella tenuta di Castelvetro in provincia di Modena.
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