Piadina e lambrusco
Dai Gabbiani che volano sul lungo mare di Riccione alla storica e famosa piadina, realizzata dalle bravissime sfogline di Fresco Piada e presentata da Andrea Ravidà, in un'insolita ricetta vegetariana. La puntata si chiude con un’ intervista a Giorgio Chiarli nella tenuta di Castelvetro in provincia di Modena.