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Tutte le puntate

Brisighellese DOP

Da piazza Carducci parte il nostro viaggio alla scoperta dell'eccellente olio di Brisighella. Lasciamoci affascinare dalle squisite ricette degli chef Fabio Ferrari e Paolo Cola, e del bravissimo Biagio Cifuni chef di Palazzo Albergati.

La frizzante chiusura di puntata è dedicata al lambrusco attraverso l'intervista

a Giorgio Chiarli nella tenuta di Castelvetro in provincia di Modena, culla naturale di questo gioioso vino.

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