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Formaggi e carrello dei bolliti

Apertura dedicata ai formaggi in compagnia di Luigi Guffanti, segnalato dal Wall Street Journal, come uno dei massimi maestri mondiali. Ci sposteremo all’Enoteca Regionale dell’Emilia- Romagna per parlare di vino. In chiusura di puntata torniamo ad Angelo Po’ in compagnia di Andrea Ravidà.

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