Le Cesarine, portavoce della buona cucina casalinga, arrivano all’ombra delle Tofane per raccontare le ricette di un tempo, in controtendenza rispetto alle mode stellate imperanti.
News dal network Degusta
L’azienda vinicola Giacobazzi è lieta di annunciare che sarà il main sponsor per le prossime 3 stagioni del Modena FC 2018.
Tre produzioni di eccellenza, quelle dei salumi DOP piacentini, anche nel 2017 hanno registrato numeri positivi: Coppa Piacentina DOP +6,5%, Salame Piacentino DOP + 6,3% e Pancetta Piacentina DOP +2,1%. In particolare, il Salame Piacentino DOP ha registrato una produzione di 1.566.420 pezzi; la Pancetta Piacentina DOP invece 141.289 pezzi e la Coppa Piacentina DOP 448.052 pezzi. Il totale dei Salumi DOP Piacentini prodotti è quindi di 2.155.761 pezzi per una produzione in valore di circa 30 milioni di Euro. Soddisfazione del Presidente del Consorzio Salumi DOP Piacentini Antonio Grossetti che sottolinea come questo “…Sia l’ennesimo anno in cui le produzioni non solo hanno tenuto ma evidenziano anche un discreto aumento”. Anche sul fronte dell’export si registrano dei miglioramenti. “I nostri principali partner sono quelli europei: Germania, Inghilterra, Francia e Olanda sono sicuramente in testa alla nostra classifica. Nei Paesi Extra Ue abbiamo delle spedizioni in Giappone e Canada”. Tante…
Greater Miami CVB invita gli amanti della buona tavola a gustare Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) darà il via alla 17esima edizione del sempre molto atteso programma annuale Miami Spice Restaurant, che offre sconti esclusivi e deliziose proposte gastronomiche a prezzi promozionali in oltre 200 ristoranti della città. Dal 1 agosto al 30 settembre 2018, il programma introdurrà la ricca scena culinaria di Greater Miami and The beaches, sempre varia e in continua evoluzione. Si stima che il programma Miami Spice Restaurant abbia stimolato la prenotazione di un milione tra pranzi e cene dal 2001, anno di lancio dell’iniziativa, ad oggi. Il programma Miami Spice Restaurant è sponsorizzato, tra gli altri, da Chandon California, Acqua Fiji, Terrazas de los Andes e Stella Artois. Nei mesi di agosto e settembre, raffinati ristoranti proporranno menù Miami Spice a tre portate a prezzo ridotto (23$ a persona per pranzo / 39$ …
FRUIT24, concluso il tour della frutta e verdura fresca
I prodotti del caseificio di Cortina d’Ampezzo a Modena il 24 luglio in occasione dell’incontro degli chef più autorevoli del mondo.
Sono una cinquantina le malghe ancora attive sui monti della Carnia, in Friuli:
Il Premio OIV 2018 nella sezione Viticultura è stato assegnato alla “Guide pratique de la taille guyot - Prévenir les maladies du bois” di Marco Simonit,
Che i raggi solari siano essenziali per la sintesi della vitamina D è ormai risaputo,
Nato più di un secolo fa ha permesso di portare le tradizioni milanesi oltreoceano
A festeggiare la 13a edizione del “Capodanno dell’Estate Italiana“ ci saranno, venerdì 6 luglio, Alvaro Soler,
Gli scarti alimentari che derivano dai processi di lavorazione delle materie prime alimentari rappresentano spesso quantità notevoli che hanno anche elevati costi di smaltimento.
